Zajrzyj do chemicznego wnętrza roślin.
Rośliny lecznicze to nie tylko piękny zapach, smak czy tradycja – to przede wszystkim skarbnica aktywnych związków chemicznych, które wpływają na nasze zdrowie. Fitochemia bez tajemnic to cykl wprowadzający w fascynujący świat fitochemii – nauki o naturalnych substancjach wytwarzanych przez rośliny.
W prosty, ale merytoryczny sposób opowiadam w nim o wielu związkach chemicznych, takich jak:
- flawonoidy,
- alkaloidy,
- olejki eteryczne i wiele, wiele innych.
Każdy wpis to połączenie farmaceutycznej precyzji i ziołowej pasji – oparty na najnowszych badaniach naukowych (PubMed, Science Direct, Elsevier), jednak podany w sposób zrozumiały również dla początkujących zielarskich entuzjastów.
Ten cykl pomoże Ci zrozumieć, w jaki sposób rośliny działają i dlaczego… działają.